Esdoorn heeft crèmekleurig tot lichtoker kernhout met mooie glans en rosé schijn.

Als het op kwartier gesneden is, heeft Esdoorn een fijne streeptekening. Als het op dosse is gesneden : een lichte vlamtekening.

Het hout absorbeert goed. Lakken en kleuren leveren geen problemen op. Alleen polyesterlak doet het droogproces wat vertragen.

Gewaterde Esdoorn wordt herkend aan de "dwarse strepen" die in het fineer zijn te zien. 

Esdoorn wordt voor talloze toepassingen gebruikt :fineer, binnenschrijnwerk (parket, deuren en trappen), meubelen, gymtoestellen, binnenlaag voor tennisrackets, sportvloeren, drukrollen, draai- en houtsnijwerk.