Les troncs ont une hauteur de 15-25 m, maximum 30 m. Diamètre 0,6-1,0 m, maximum 1,5 m. La grume est de 6-15 m.

Le châtaignier a une couleur brun clair à brun foncé et se rapproche du chêne, mais il est plus léger et plus facile à travailler. Le châtaignier est à pores annulaires et présente le même motif de grain que le chêne sur le grain plat, mais ne possède pas les "miroirs" si caractéristiques du chêne.

Le châtaignier peut être scié et raboté sans problème. C'est une bonne alternative au chêne. 

Le châtaignier convient aux menuiseries extérieures et intérieures. Il est également utilisé pour les cercueils funéraires, les ustensiles de cuisine, la sculpture et le tournage, dans l'industrie du meuble et bien plus encore.