Le hêtre a une texture régulière à dense. Le hêtre étuvé est rose à rouge clair. Le bois étuvé présente des avantages, tels que la réduction des contraintes internes.
Le placage est coupé en dosse, en quart et en faux quart.
Le bois de hêtre est l'un des bois durs les plus utilisés et les plus connus dans notre industrie. Il est incolore et insipide, ce qui signifie qu'il ne pose aucun problème au contact des nutriments.

Ses excellentes propriétés de cintrage, sans butée, en font l'un des bois les plus adaptés aux travaux courbes, aux arêtes et aux mains courantes. Il est également utilisé pour le contreplaqué, les marches d'escalier, les outils (rabots, etc.), de nombreux objets ménagers tels que les planches à pain, les porte-cuillères, les brosses, les armoires et les plateaux, les jouets, les meubles, les escaliers de cuisine, etc.